鮭の照り焼き
chiguasa @chiguasa_gohan
てりってり♪簡単シンプルな鮭の照り焼きです。
甘辛仕立てでお弁当にもおすすめですよ！！
このレシピの生い立ち
ぶりの照り焼きはよく作りますが、鮭にしても美味しそうだと思い作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ペーパーで水気を取る。
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- 2
塩こしょうを振る。
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- 3
薄力粉を両面に振る。
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- 4
酒、みりん、砂糖、醤油を全て混ぜ合わせておく。
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- 5
フライパンに油を引いて皮目から両面焼く。
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- 6
4のタレを回しかける。
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- 7
ひっくり返したり、スプーンでかけたりしながらじっくりと照りが出るまで焼く。
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コツ・ポイント
タレを加えた後は、焦げない程度の火加減で焼いてください。
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