お弁当に♪手羽中の洋風グリル
Tokoboキッチン @cook_40377308
簡単に手間なくできちゃうのに、子供に大人気のおかず。お弁当にもオススメ！
このレシピの生い立ち
家でよく作るので。甘辛味も試しましたが、我が子にはハーブソルトが人気でした。
お弁当に♪手羽中の洋風グリル
簡単に手間なくできちゃうのに、子供に大人気のおかず。お弁当にもオススメ！
このレシピの生い立ち
家でよく作るので。甘辛味も試しましたが、我が子にはハーブソルトが人気でした。
作り方
- 1
手羽中と調味料を全てビニール袋に入れてよく揉み込み、30分以上おく。（お弁当の場合は前日夜に仕込みます）
-
- 2
袋から取り出し汁気を切ったとり肉をグリルで焼く。
- 3
我が家のグリルは両面焼きです。
上弱火、下強火で5分で焼いたら、お肉を全部裏返します。 - 4
裏返したら、もう一度上弱火、下強火で5分焼いたら完成！
味が薄い場合は、塩やハーブソルトをあとから振って下さい。 -
- 5
お肉を焼く時、グリル用のプレートの上にくっつかないホイルを乗せてからお肉を焼いてます。こうすると汚れず簡単♪
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- 6
大量に焼く時はグリルには入りきらないので、フライパンで蓋をして焼けばOK！
フライパンを洗うのが面倒ですが… - 7
お皿の下に写ってるまな板はTokobo Woodエンドグレインカッティングボード〈Ajiroチェリー〉です。
-
コツ・ポイント
味は多少薄くても焼き上がった後にハーブソルト（または塩）をふれば大丈夫なので、控えめがオススメ。
ハーブソルトがなくて普通の塩で代用する場合は、塩の量を半分くらいに減らして下さい。
［6人家族飯の覚書き］改め［Tokoboキッチン］。我が家は旦那と4人の子供たちの6人家族。子供たちは年齢差もあり、野菜嫌いの偏食&少食の子もいる中で、なるべく家族皆が食べやすいように、何より簡単においしくできるように作っています♪使っているまな板はTokobo Woodの【エンドグレインカッティングボード】です。Creema、BASEで販売中。
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