クマソバにんにく醬油ソース、クマソバストック・ブイヨン、クマソバスパイス（クマうまぁ）を使います。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、お好みの麺を茹でてから湯を切り、半量に分けます。

【にんにく醤油せんべい】
半量の麺に、にんにく醤油ソース、塩、ねぎ、お好みでくんかほるくまぶしをまぶし、3等分します。

フライパンにごま油を中火で熱し、4を丸く平たい形に並べて上からフライ返しなどで押し付け、両面を色良く焼きます。

途中で火を弱め、時々上から押し付けながら、お好みのカリカリ加減になるまで10〜15分、焼きます。

お皿に盛って完成です。
（写真はクマ支那麺を使用）

【スパイシーせんべい】
3の半量の麺に、ブイヨン、スパイスをふりかけて混ぜ合わせ、3等分します。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、8を丸く平たい形に並べて上からフライ返しなどで押し付け、両面を色良く焼きます。

6と同様に、10〜15分焼いたら、お皿に盛って完成です。
（写真はクマ支那麺を使用）