♡ナスとズッキーニの揚げ浸し梅味で♡

モヒカンにわとり
モヒカンにわとり @cook_40418086

♡暑い夏に揚げ浸しに梅を入れて、さっぱりおいしくて食欲アップ♡
このレシピの生い立ち
♡我が家の夏の恒例の揚げ浸しに梅を入れたら美味しそうだなと作ってみました♡

♡ナスとズッキーニの揚げ浸し梅味で♡

今市らぶ's cooksnap of when they made ♡ナスとズッキーニの揚げ浸し梅味で♡.
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♡暑い夏に揚げ浸しに梅を入れて、さっぱりおいしくて食欲アップ♡
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材料

2人分
  1. ナス 1本
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. a梅干し(包丁でたたく) 1個
  4. aめんつゆ(2倍濃縮) 100cc
  5. a水 100cc

作り方

  1. 1

    ナスは乱切りに、ズッキーニは縦長に切る。

  2. 2

    aの調味料を合わせておく。

  3. 3

    1を素揚げして、2の調味料に入れて冷蔵庫で冷やしておく。

  4. 4

    皿に盛り大葉のを散らす。

コツ・ポイント

♡しっかり冷やして食べる♡
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