キャロットケーキ

スペイン産オリーブ油 @cook_40279839
にんじんの甘みたっぷり、エクストラバージンオリーブオイルを使ったヘルシーで美味しいキャロットケーキ!
このレシピの生い立ち
スペイン産オリーブオイルを使ったケーキをご紹介しました。
キャロットケーキ
にんじんの甘みたっぷり、エクストラバージンオリーブオイルを使ったヘルシーで美味しいキャロットケーキ!
このレシピの生い立ち
スペイン産オリーブオイルを使ったケーキをご紹介しました。
作り方
- 1
オーブンを170度に予熱し天板を真ん中におく。大きめのボウルに小麦粉、BP、シナモンパウダーを入れて混ぜる。
- 2
中ぐらいのボウルに卵、スペイン産オリーブオイル、砂糖と塩を入れて混ぜる。
- 3
人参をすりおろし(フードプロセッサーを使っても)、1のボウルにレーズンやナッツと一緒に混ぜる。
- 4
3の人参の生地に2の卵のボウルの中身を加え、軽くヘラで混ぜ合わせる。
- 5
ケーキの型にオリーブオイルを塗り、小麦粉を軽くはたいておく。
- 6
型に流し入れ、天板に乗せて30分間焼く。冷ましたら型から外す。
- 7
チーズクリームを作る。
室温に戻したバターに粉砂糖を泡立て器で混ぜて一体化させる。 - 8
クリームチーズを加え、なめらかになるまで良くかき混ぜる。
- 9
ケーキにチーズクリームを塗り、お好みでナッツやレーズンを飾って完成!
コツ・ポイント
ビデオレシピはこちらです!https://bit.ly/39nb4lT
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