十勝鍋（一人鍋）
そう＠東京 @cook_40296873
石狩鍋？
いいえ 十勝鍋です。
このレシピの生い立ち
石狩鍋に豚肉を入れると十勝鍋になります。
以前、十勝地方に一ヶ月ほど滞在した時に、色々美味しいものをいただきました。それを思い出して作りました。
十勝鍋（一人鍋）
石狩鍋？
いいえ 十勝鍋です。
このレシピの生い立ち
石狩鍋に豚肉を入れると十勝鍋になります。
以前、十勝地方に一ヶ月ほど滞在した時に、色々美味しいものをいただきました。それを思い出して作りました。
作り方
- 1
具材を食べやすい大きさに切ります。
- 2
だし入り味噌以外をすべて中火で5分ほど煮ます。
- 3
煮えたら味噌を溶いて出来上り。
- 4
美味しく煮えました。
-
- 5
チンゲン菜の代わりに
ほうれん草のヒートショック
-
- 6
キャベツのヒートショック
-
- 7
玉ねぎ、長ねぎ、しいたけ、などお好み野菜を入れて下さい。
- 8
「十勝鍋」は、北海道十勝地方の郷土料理。石狩鍋と同様な具材に豚肉を入れた物で味噌仕立てです。
コツ・ポイント
味噌は最後です。
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