簡単!りんごのタルト

aokkii☆
aokkii☆ @cook_40322956

ほぼ家にあるもので作れる簡単なタルトを作ってみました!◎
このレシピの生い立ち
実家からりんごがたくさん届いたので、そのままで食べるのも飽きてきて作りました!

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材料

18cm
  1. 【タルト生地】
  2. ビスケット 120〜130g
  3. バター 50g
  4. 牛乳 大さじ4〜5
  5. 【アーモンドクリーム】
  6. アーモンドパウダー(百均) 20g
  7. バター 50g
  8. 薄力粉 10g
  9. 砂糖 50g
  10. 1個
  11. (本当はバニラエッセンス) 適量
  12. 【りんご】
  13. りんご 1個
  14. 砂糖 大さじ2
  15. 酢(本当はレモン汁) 小さじ1
  16. 梅酒 100cc
  17. (量に応じて調味料は増やしてください)
  18. ジャム(りんごまたは杏) 大さじ2くらい
  19. 適量

作り方

  1. 1

    【タルト】
    ・ビスケットを袋に入れてから叩いて粉々にし、バター、牛乳を入れて全体に馴染むように揉み込む!

  2. 2

    ・型に合わせて整える
    ※タルト型がなかったので、6号(18cm)のケーキ型を使いました!

  3. 3

    ※底が平らな食器(コップなど)にラップを巻いて押すと綺麗に整えられます!
    洗い物も少なくて便利♪

  4. 4

    ・冷蔵庫で30分〜1時間冷やす

  5. 5

    【アーモンドクリーム】
    ・材料を全部入れてハンドミキサーでしっかり馴染むまで混ぜる

  6. 6

    ・冷蔵庫で冷やしていたタルト生地に流し表面を整えたら、180度に熱したオーブンで15〜20分焼く
    ※様子見ながら調節を!

  7. 7

    ・焼き上がったら水で緩めたジャムを薄く表面に塗る

  8. 8

    【りんご】
    ・芯をとったリンゴを3〜4mmの薄切りにする
    ※大きめに切ったものでもいいかもしれませんね♪

  9. 9

    ・鍋に材料を全て入れて弱火で蓋をして煮る
    ※途中で混ぜてたり、浸かってない場合にはひっくり返してあげてください!

  10. 10

    ・できたら飾り付け!✨
    ※煮汁(?)を少しかけてあげると味がしっかりします!

コツ・ポイント

家にありそうなもので作れます!◎

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レシピ作者

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