作り方
- 1
【タルト生地】
ボウルにバターと砂糖を入れ、すり混ぜる。 - 2
溶いた卵を2〜3回に分けて混ぜる。
- 3
ふるった薄力粉を2回に分けて混ぜる。※混ぜすぎるとサクサクにならないので注意
- 4
ラップで包み冷蔵庫で30分以上寝かせる。
- 5
【ダマンド】
ボウルにバターと砂糖を入れすり混ぜる。 - 6
溶いた卵を2〜3回に分けて混ぜる。
- 7
ふるったアーモンドパウダーを2回に分けて混ぜる。
- 8
【トッピング】
りんごを薄切りにしておく。 - 9
バターを塗った型に、
タルト生地を敷き詰める。 - 10
フォークで穴を開ける。
- 11
ダマンドを流し入れ均等にする。
- 12
りんごを並べる。
- 13
170℃に予熱したオーブンで
約45分焼く。 - 14
粗熱がとれたら、型から外す。
- 15
シナモン、粉糖、ナパージュ、ジャムなどお好みで仕上げしてもいいと思います♪
コツ・ポイント
お花の形にりんごを並べると可愛いです。
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