鶏肉とつきこんにゃくのまぜご飯
332のいつもの @cook_40420760
炊き込みご飯風だけど、まぜご飯？
このレシピの生い立ち
たけのこと鶏肉の混ぜご飯を作ってもたけのこを残す子供たち…
子供たちからのリクエストで大好きなつきこんにゃくに変更したら大好評だったので、この際鶏肉とつきこんにゃくの混ぜご飯に変えましたw
アプリでひらく作り方
- 1
米はといでザルに上げておく。
- 2
米にAの調味料を加えて炊飯器で炊く。
- 3
鶏肉をそぎ切りにする。
- 4
ご飯の炊き上がりにあわせてBの具をにる。
サラダ油を熱し鳥もも肉を炒め、アク抜きしたつきこんにゃくを 炒める。 - 5
Bの調味料を４に加え煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
- 6
炊き上がったら。炊飯器の中に５の具を加え全体的にまぜる。
コツ・ポイント
たけのこを入れて作る場合は４番で鳥肉,つきこんにゃくを加えた最後にフライパンんに加え、さっと炒めてください。その後調味料を加えます。
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