時短ヒレカツ〜糖質オフ〜

ローディーはぴ
ローディーはぴ @cook_40332530

脂っこくなくさっぱりとしたヒレカツを作りたく、衣を軽くしました。夕食に気にせずに食べられます。
このレシピの生い立ち
外で食べたり、惣菜のヒレカツだったり、ヒレとは言っても美味しいけど後で脂っぽさが気になります。軽くて美味しく食べたくて作りました。

時短ヒレカツ〜糖質オフ〜

ナクノボリ's cooksnap of when they made 時短ヒレカツ〜糖質オフ〜.
きらり流れ星's cooksnap of when they made 時短ヒレカツ〜糖質オフ〜.
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脂っこくなくさっぱりとしたヒレカツを作りたく、衣を軽くしました。夕食に気にせずに食べられます。
このレシピの生い立ち
外で食べたり、惣菜のヒレカツだったり、ヒレとは言っても美味しいけど後で脂っぽさが気になります。軽くて美味しく食べたくて作りました。
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材料

2人分
  1. 豚ヒレ肉 180g
  2. 塩コショウ 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. マヨネーズ 適量
  5. パン粉(糖質オフタイプ) 適量
  6. 揚げ油(カロリーオフタイプ) 適量
  7. 付け合わせサラダ キャベツなど 適量

作り方

  1. 1

    ヒレ肉を厚さ1.5cm位に切り並べ、塩コショウを振ります。

  2. 2

    小麦粉を振るいかけ、マヨネーズを細口で掛けます。マヨネーズを卵の代わりにします。

  3. 3

    裏面、横に小麦粉やマヨネーズが付くよう肉同士をペタペタとして、糖質オフパン粉をまぶし、キャノーラ油で180度であげる。

  4. 4

    先に刻み用意しておいた皿に盛りつけます。下味無しなのでソースや味噌を掛けて食べてくださいね。

コツ・ポイント

衣をつけるのになるべく薄く。卵を使わない為、パン粉はつきにくいので少し手で押さえてあげるといいです。片付け簡単なので楽チンですよ！
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栄養満点でヘルシーなものが大好き過ぎて、惣菜や弁当が買えない私。元々栄養は大好きな分野。糖質オフや健康食アドバイザー、マクロビセラピスト取得し、ますます健康志向アップ！野菜大好き、スイーツ大好きな自転車乗り。自転車に乗るために太れないので食事管理必須な日常。身体の為にタンパク質はしっかり摂り、スイーツ我慢せず、ココロもカラダもキレイに日々過ごしたいです♪
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