フライパンで簡単!枝豆のエスニック炒め

おばんざいNAOKO
おばんざいNAOKO @cook_40111096

いきつけのお店で食べたおつまみをヒントに、下味革命もろみのチカラを使ってビールにあうおつまみを考えました!
このレシピの生い立ち
いきつけのお店で食べた枝豆のスパイシー炒めをヒントに、もろみのチカラの生姜風味と甘みを生かしてオイスターソースで仕上げました。
味が濃い目で冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも!フライパン1つで簡単に枝豆が食べれます。

フライパンで簡単!枝豆のエスニック炒め

いきつけのお店で食べたおつまみをヒントに、下味革命もろみのチカラを使ってビールにあうおつまみを考えました!
このレシピの生い立ち
いきつけのお店で食べた枝豆のスパイシー炒めをヒントに、もろみのチカラの生姜風味と甘みを生かしてオイスターソースで仕上げました。
味が濃い目で冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも!フライパン1つで簡単に枝豆が食べれます。

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材料

4人分
  1. 枝豆 一袋
  2. 大さじ3
  3. 下味革命もろみのチカラ 大さじ1
  4. オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    枝豆に粗塩をまぶし、ボールで擦るように混ぜて、水で洗い流す。(枝豆の表面の汚れを取り、産毛が取れます)

  2. 2

    枝豆の頭とお尻をキッチンバサミでカットしたら、フライパンに並べてて水を加えて火にかけ蓋をして5分程度蒸し焼きにする。

  3. 3

    下味革命もろみのチカラと、オイスターソースをそれぞれ加えて合える。

  4. 4

    盛り付けて完成。
    塩味が足りなければお塩をかけてどうぞ。

コツ・ポイント

面倒な場合には、枝豆の頭とお尻をキッチンバサミでカットしなくてもOK(カットすると中まで味が染み込みやすく、食べやすくなります)

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