作り方
- 1
かぶは皮のまますりおろす。茎は1本茹でて、小口切りにする。しょうがは皮をむき、薄切りにする。
- 2
鍋に水300mlとしょうがの薄切り、塩を入れて煮る。しょうがは香りが移ったら取り出す。
- 3
中華スープの素を加え、すりおろしたかぶと豆乳を入れて温める。
- 4
水溶き片栗粉☆でとろみをつける。かぶの茎をのせる。
コツ・ポイント
かぶをすりおろす時は、細かい目のおろし金がよいです。
栄養価（1人分）エネルギー32kcal、たんぱく質1.5ｇ、脂質0.6g、炭水化物5.3g、食塩相当量1.2ｇ
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