カラスカレイの生姜煮
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
旨だしでとったダシが深い味わいを出してくれるので調味は砂糖としょうゆだけでOK！
このレシピの生い立ち
カレイの切り身で簡単美味しい煮魚♪
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レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
https://maikon.base.shop/
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カラスカレイの生姜煮
旨だしでとったダシが深い味わいを出してくれるので調味は砂糖としょうゆだけでOK！
このレシピの生い立ち
カレイの切り身で簡単美味しい煮魚♪
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レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
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作り方
- 1
深めのフライパンに基本のだし（基本のだしの作り方＝お湯600ml＋だしパック1包）、砂糖、しょうゆを入れ中火にかける
- 2
煮立ったらカレイの切り身と生姜を並べて落し蓋をし、ふたをして弱火で15分煮込む
- 3
蓋を取り、煮汁に照りが出るまで煮詰めたらできあがり！
コツ・ポイント
煮汁を沸騰させてから魚をそっと入れて動かさないのが煮崩れを防ぐポイントです。
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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