豚肉のチャプチェ風＠つくば市幼児食
つくば市 @tsukubacity
にんにくの香が食欲をそそるメニューです♪
野菜もたくさん張っているので栄養満点！
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。ご家庭でもぜひお試しください。
豚肉のチャプチェ風＠つくば市幼児食
にんにくの香が食欲をそそるメニューです♪
野菜もたくさん張っているので栄養満点！
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。ご家庭でもぜひお試しください。
作り方
- 1
①はるさめは茹でて食べやすい大きさに切る。
- 2
②にらは短めのざく切り、キャベツはざく切り、人参は短冊切り。生しいたけは小さめの角切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 3
③にんにくはすりおろす。
- 4
④豚もも肉は5ｍｍ幅の細切りにする。
- 5
⑤フライパンに油を引いて③を炒め、香りが立ったら④を加え炒める。
- 6
⑥火が通ったら人参、しいたけ、玉ねぎを加えて火が通るまで炒める。
- 7
⑦キャベツ、にらを加え炒め、火が通ったら①を加え炒める。
- 8
⑧★を入れて味を調える。
- 9
⑨水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
- 10
⑩ごま油を回し入れて香りをつける。
- 11
⑪いりごまを散らして完成♪
コツ・ポイント
暑い夏でもスタミナをつけて元気に過ごせます。
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