ブロッコリーとゆで卵のからしマヨ和え

midochan112's cooksnap of when they made ブロッコリーとゆで卵のからしマヨ和え.
muchan611
muchan611 @cook_40128938

からしとマヨネーズ、ブロッコリーがよく合う◎白ワインビネガーを加えるとデパ地下惣菜風のおしゃれな味になります(^^)

このレシピの生い立ち
ふと、ブロッコリーとからしとマヨネーズは合うのでは？と思いついてしまい、試してみたらとっても美味しく出来上がりました♫

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材料

2人分
  1. ゆで卵 2個
  2. ブロッコリー 1/2房
  3. マヨネーズ 大さじ1.5
  4. からし(チューブ) 5cm
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 白ワインビネガー(あれば) 小さじ1
  7. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作り、ブロッコリーを茹でておく。私はいつも、 ID:18276920 のレシピを参考にさせていただいてます！

  2. 2

    からし、マヨネーズ、白ワインビネガー、醤油をボウルに入れ、塩胡椒をしてよく混ぜる。

  3. 3

    ブロッコリーをボウルに入れて混ぜる

  4. 4

    適当な大きさに切った茹で卵を2に入れて、崩れないように軽く混ぜて、出来上がり！

コツ・ポイント

味が薄かったら、調味料を足してくださいね。

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muchan611
muchan611 @cook_40128938
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美味しかった料理を自分のレシピにまとめて増やしていきたい（´-`）.｡oO
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