セロリ菜と茄子の肉味噌炒め
肉味噌と茄子にシャキシャキで香りの有るセロリ菜でさっぱり美味しいおかず。
このレシピの生い立ち
セロリ菜で2品目
作り方
- 1
セロリ菜は5センチほどに切り、茎と葉を分ける。
茄子も切り揃える。 -
- 2
茄子に塩胡椒して炒める。
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- 3
豚ひき肉と合わせ味噌を上湯で溶いて、ニンニク、醤油を加えて作った肉味噌に辣油
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- 4
茄子に火が通ったら肉味噌と合わせて、醤油と山椒。
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- 5
セロリ菜を入れたら火を止めて混ぜ合わせて完成。
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