作り方
- 1
フライパンに乱切りした水煮真竹を用意する
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- 2
油揚げ、ニンニクチューブ、サラダ油、塩コショーを入れて火を入れて炒め始める
-
- 3
料理酒、白だし、醤油を入れて炒めます馴染んだらごま油を入れて完成です
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- 4
器に盛りこのままで、おかずでにして良いのですが半分焼うどんにします
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- 5
フライパンにうどんを500g入れ4を半分うどんと混ぜ合わせます
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- 6
ごま油を入れて具材と良く搦めて炒めます辛くするなら一味を少し振ります
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- 7
最終の塩未調整です醤油をお好みの量入れてください
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- 8
器に盛り小ネギを散らしゴマを振ります
完成です -
コツ・ポイント
４を５で半分しか使わないですがお好みで全部使用してもOKです私は、半分、混ぜご飯にしました
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