らっきょう甘酢漬け
お好きな甘酢で漬けて下さい。
市販のらっきょう酢や、自家製甘酢など。
このレシピの生い立ち
甘酢漬けの行程を載せてなかったので。
作り方
- 1
塩漬けしたらっきょうを洗い、桶に入れて水をひたひたより上くらいに入れる。
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- 2
8時間から10時間くらい放置。
途中何回か水を変える。 - 3
塩抜き出来たら、消毒した保存瓶にらっきょうを入れて、甘酢を入れる。
お好みでタカのツメを入れる。
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