コーンとオリーブリーフの炊き込みごはん
rinrin8 @cook_40055216
とうもろこしを丸ごと使ったごはんに、抗酸化、ビタミン、ミネラルなどバランスよく含んだオリーブリーフパウダーを加えました。
このレシピの生い立ち
オリーブリーフのパウダーをいただき、ごはんに アレンジしてみてました
コーンとオリーブリーフの炊き込みごはん
とうもろこしを丸ごと使ったごはんに、抗酸化、ビタミン、ミネラルなどバランスよく含んだオリーブリーフパウダーを加えました。
このレシピの生い立ち
オリーブリーフのパウダーをいただき、ごはんに アレンジしてみてました
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗ってザルにあげて30分ほど水気を切っておく
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- 2
とうもろこしはヒゲがあれば、取り分けておく。できあがりに添えます。
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- 3
生のまま、包丁を入れ、粒をつぶさないように削ぎ、芯とわける
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- 4
炊飯器に米をいれ、炊飯器のメモリに合わせて水を加え、塩、オリーブパウダー、料理酒を加える
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- 5
普通の要領で炊く
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- 6
炊き上がったら、下からよく混ぜ、クリーブオイルをまわしかける
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- 7
茶碗に盛り、ひげを乗せ、お好みでカボスオイルをかけていただくと風味が増しておいしいです
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コツ・ポイント
新鮮なとうもろこしのヒゲも甘くておいしいので捨てずに食べてくださいね。
SDGSなエコクッキングで食から環境にもやさしく。
つくれぽ
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