りんごと紅茶のケーキ
うるま市健康支援課 @urumacity_official
ヘルシーケーキ！糖質30％オフ
〈1個分〉
158kcal 糖質15.8g 食物繊維6.0ｇ
byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
糖質が気になるけど、ケーキは食べたい。食物繊維も取れたらいいなと思い考えました。
りんごと紅茶のケーキ
ヘルシーケーキ！糖質30％オフ
〈1個分〉
158kcal 糖質15.8g 食物繊維6.0ｇ
byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
糖質が気になるけど、ケーキは食べたい。食物繊維も取れたらいいなと思い考えました。
作り方
- 1
ボウルに★をふるい混ぜ合わせておきます。
※オーブンを180℃に余熱しておきます。 -
- 2
リンゴの半量は1㎝角切にしフライパンでレモン汁と一緒に炒めます。軽く水分が飛んだらシナモンをふりかけ混ぜます。
-
- 3
残り(1/4)のリンゴはすりおろしておきます。
- 4
ボウルに溶かしたバターと三温糖をもったりするぐらいまで混ぜます。
-
- 5
③に卵、牛乳を入れしっかり混ぜ合わせます。
- 6
★の材料が入ったボウルに炒めたリンゴと④を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
-
- 7
器に入れたらしっかり空気を抜きましょう。180℃に余熱したオーブンで30分焼きます。
- 8
粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷して完成です。
-
コツ・ポイント
おからパウダーが水分を吸収しちゃうので、手早く混ぜましょう。
空気を抜くときはふきんなどの上で5㎝ぐらいの高さからトントンと落とすように空気を抜きましょう。
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