ピーマン 焼き浸し(覚え書き)

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材料

4人分(1人5個)
  1. ピーマン 10個ぐらい
  2. ごま油(焼く) 適当
  3. 90cc
  4. 醤油 60cc
  5. 砂糖 大さじ2
  6. にんにく 小さじ1
  7. ごま 適当
  8. 赤唐辛子輪切り 適当
  9. ねぎのみじんぎり 適当

作り方

  1. 1

    ピーマンを種とって ごま油でほどほどに焦げるまで焼く

  2. 2

    焼いてる間に つけだれをつくる

  3. 3

    焼けたら浸けて冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

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