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豆腐と油揚げ+根菜で、ぎせい豆腐風に
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豆腐と油揚げ+根菜で、ぎせい豆腐風に-レシピのメイン写真

豆腐と油揚げ+根菜で、ぎせい豆腐風に

小世界
小世界 @p19727525

木綿豆腐と油揚げでどんなメニューができるか試作しています。
このレシピの生い立ち
木綿豆腐+油揚げで、様々なメニューを作ってみます。

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1パック
  • 油揚げ 1枚
  • ごぼう 1/2本
  • しいたけ 1枚
  • 人参 3cm
  • 醤油 大さじ1
  • 本みりん 大さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
  • 一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにし水につけます。油揚げ・人参・シイタケは食べやすく切ります。

    • 豆腐と油揚げ+根菜で、ぎせい豆腐風に作り方1写真
  2. 2

    4つに切った豆腐の上に、油揚げと根菜をのせて、500W3分加熱します。醤油・本みりん・生姜を加えてさらに3分。

    • 豆腐と油揚げ+根菜で、ぎせい豆腐風に作り方2写真
  3. 3

    豆腐を崩してみました。

    • 豆腐と油揚げ+根菜で、ぎせい豆腐風に作り方3写真
  4. 4

    一味唐辛子を加えて完成。

    • 豆腐と油揚げ+根菜で、ぎせい豆腐風に作り方4写真

コツ・ポイント

レンジ調理してみました。

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小世界
小世界 @p19727525
2023/06/16 05:35に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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このレシピのキーワード

ごぼう しいたけ にんじん もめん豆腐 油揚げ

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