✽ふんわりお好み焼き生地✽
お野菜たくさんレシピ✽
このレシピの生い立ち
小さな子供も大好き✽お好み焼き✽✽
分かりやすい分量で( ◠‿◠ )
作り方
- 1
水、だし、やまいもを混ぜる(やまいもはふんわりさせたいので多めにいれてます。少なくても大丈夫です。)
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- 2
溶いた卵、水、だし、やまいもを混ぜあわせる(やまいもはふんわりさせたいので多めにいれてます。少なめでも大丈夫です)
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- 3
❷と薄力粉をダマにならないように何回かに分けて混ぜ合わせる
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- 4
好きな具材をいれ混ぜ合わせる
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- 5
油を薄くひき強火で油をまんべんなく流したら生地を流して、蓋をして弱火で8分ほどやき
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- 6
ひっくり返して、潰さないようにして8分やきます(焼き加減は様子をみながら)
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- 7
お皿に移してお好み焼きソースマヨネーズ、かつおぶし、お好みで青のりでめしあがれ✽
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コツ・ポイント
フライ返しで潰したりしないようにしてあげると、ふんわり焼きあがります✽
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