じゃがいものちょっとスパイシーなグラタン
はるままの料理記録 @cook_40422625
100均にも売ってあるクミンを使い、いつもとひと味違う味わいの一品を。
このレシピの生い立ち
美味しいじゃがいも料理が食べたくて作りました。
じゃがいものちょっとスパイシーなグラタン
100均にも売ってあるクミンを使い、いつもとひと味違う味わいの一品を。
このレシピの生い立ち
美味しいじゃがいも料理が食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは一口大に、玉ねぎはみじん切りにしておく。
-
- 2
じゃがいもを耐熱皿に入れて、水大さじ1をふりかけ、レンジ600wで5分程度、じゃがいもが柔らかくなるまで加熱する。
-
- 3
じゃがいもが爪楊枝がスッと刺さる程度まで柔らかくなったら、塩胡椒を軽くまぶしておく。
- 4
油を引いて熱したフライパンにひき肉を入れ、色が変わったら玉ねぎも入れ、酒、砂糖、醤油を入れてよく炒める。
- 5
耐熱皿に、じゃがいもと、5で炒めたものを入れ、上からクミンをふりかける。
-
- 6
上からピザ用チーズをたっぷりかけ、ケチャップを1周周りにまわしかけたらオーブントースターで10分ほど焼いてできあがり。
コツ・ポイント
ケチャップは周りに1周まわしかけ、真ん中と周りの方で味の変化が楽しめます。クミンは多めにかけても美味しいです。
じゃがいもが硬い場合は、硬さを見ながら1分ずつ追加でレンチンすると良いと思います。
今回は"よくねたいも"を使いました。
つくれぽ
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