焼きイカ

ゆうき032287
ゆうき032287 @cook_40335559

祭りの焼きイカを思い出す、家で作れる簡単焼きイカ！
マヨネーズに一味をかけて食べるのがオススメ
このレシピの生い立ち
スルメイカが安かったので作りました

焼きイカ

☆すぬぴ☆'s cooksnap of when they made 焼きイカ.
りょーこ0520's cooksnap of when they made 焼きイカ.
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祭りの焼きイカを思い出す、家で作れる簡単焼きイカ！
マヨネーズに一味をかけて食べるのがオススメ
このレシピの生い立ち
スルメイカが安かったので作りました
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材料

2人分
  1. スルメイカ 1杯
  2. 醤油 多め
  3. みりん 醤油の半分
  4. すりおろし生姜 小さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    スルメイカの胴体と足を分ける

  2. 2

    醤油、みりん、すりおろし生姜を合わせたタレに半日から1日漬ける

  3. 3

    オリーブオイルを敷き強めの中火で炒める

  4. 4

    最後にタレを入れて汁気を飛ばしたら完成

コツ・ポイント

火が通りやすいように切れ込みを入れる
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