12分で簡単♪鶏肉の味噌マヨ焼き

12分で簡単♪鶏肉の味噌マヨ焼き-レシピのメイン写真

12分で簡単♪鶏肉の味噌マヨ焼き

きなこふに @cook_40247531

ヘルシーな鶏胸肉を使ったコクウマレシピです。時短レシピですが、食べ応えのあるご飯の進む一品です。
このレシピの生い立ち
時短レシピを増やしたくて。

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きなこふに @cook_40247531

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材料

鶏胸肉(または鶏モモ肉) 2枚
★塩こしょう各少々
★酒小さじ2
片栗粉適量
ごま油適量
◎味噌大さじ3
◎マヨネーズ大さじ3
◎砂糖大さじ2
◎酒大さじ2
◎しょうゆ小さじ2
白ごま少々

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作り方

1

鶏胸肉(または鶏モモ肉)の表面をフォークでさして、一口大に切る。★を揉み込み、片栗粉をまぶす。調味料◎は合わせておく。
2

フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。焼き色がついたら、ひっくり返してフタをし、弱目の中火で3分蒸し焼きに
3
混ぜ合わせておいた◎を入れ、煮からめて、お皿に盛り、白ごまをふる。

コツ・ポイント

鶏肉の皮はカリッと仕上げると美味しいので、しっかり焼きます。
できあがったものが茶色いので、レタスを敷いたお皿に盛ると、見栄えが良いです。

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きなこふに @cook_40247531

2021/02/04 07:11に公開

ちゃんと料理を作ろうと決意して1ヶ月。みなさんのステキなレシピで駆け出します。(2018.10.04 更新)

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