節分豆を使って節分汁-レシピのメイン写真

節分豆を使って節分汁

せくみ
せくみ @cook_40024197

煎り黒豆でもいい
このレシピの生い立ち
節分豆を使ったレシピを見つけたので。

節分豆を使って節分汁

煎り黒豆でもいい
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材料

2人分
  1. 節分豆 20g
  2. 里芋 2個
  3. 大根 3cm
  4. 人参 1/4本
  5. こんにゃく 1/3枚
  6. サラダ油 適量
  7. 豚小間 70g
  8. かつおだし 2カップ
  9. ★しょうゆ 大2
  10. ★酒 大1

作り方

  1. 1

    節分豆をさっと水洗いして約10分浸水し水けをきる。

  2. 2

    野菜を切って、鍋に豚肉を炒め、野菜と豆を加えて★を加えて煮る。
    好みで青ネギを。

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せくみ
せくみ @cook_40024197
に公開
息子3人います。長男次男が家を出てしまい、高1が残っています。料理が大好きで、お惣菜を買ってくることができないタイプ。旬のものも試行錯誤しています。シリコンスチーマー、圧力鍋、ブレンダー、めんつゆなどを駆使して、簡単で野菜たっぷり具沢山でおいしい料理をつくる!のがモットーです。毎日料理番組を録画してはチェックしているので、このページは自分の覚書です。盛付、写真が絶望的に下手です(笑)
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