大根の唐揚げ～味濃いめ☆
y＆MOMO @cook_40129880
味付け濃いめの大根の唐揚げです！薄めが好みの方は調味料減らして下さいね(^-^)
このレシピの生い立ち
何度も試行錯誤し、やっと美味しい！と思える大根の唐揚げが完成したので覚え書きしました＼(^o^)／食べ過ぎ注意です(*￣ー￣)
アプリでひらく作り方
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大根を食べやすい大きさに切って、下湯でする(爪楊枝がスーっと通るくらいまで)
- 2
湯で上がったらザルで湯切りをし、袋に(チャック付き)大根、☆の調味料を入れ、軽く揉み込んで30分程染み込ませておく
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- 3
別の袋に大根だけを(汁気は入れない)入れて、小麦粉片栗粉をまぶして170～180度で３分程揚げるだけ♪
- 4
大根は茹でてあるので衣がカリサクになったら完成！長時間揚げる必要なし♪
コツ・ポイント
大根に味が染み込んだら必ず別の袋に大根を入れ直してね！べしゃべちゃになる原因になるので不要な調味料は捨てよう♪
リアクション
レシピ作者
夫、息子５歳、愛犬2匹の５人家族☆息子はピーマン、もやし、ブロッコリーかぼちゃ、パン、ケーキがとにかく大好きです(*´∀｀*)息子が便秘になりやすく、おからを＋して作っています(*^^*)料理、お菓子やパン作りも大好きで自己流なので、、料理の手順など合っているかはわかりませんが…笑少しずつレシピ載せています♪つくれぽ嬉しいです(´；ω；｀)美味しいと言って下さって本当に嬉しい(泣)作って頂いて感謝しかないです(TдT)いつの間にか、機能が変更されていてつくれぽ返信がよくわからず…少しずつ返信したりし直したり？しています(^_^;)
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