こんにゃくとカブとワカメの酢みそ和え
れん◈ @cook_40275972
こんにゃくとカブがあったので、酢みそで和えてみました。
このレシピの生い立ち
酢みそが余っていたので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カブを0.5cmくらいの細切りにする。
- 2
柔らかい方が良ければ、レンジで500w3分ほどチンする。シャキシャキ感が良ければそのまま使う。
- 3
カブの水気を切る。
- 4
こんにゃくを0.5cmほどの細切りにする。
- 5
こんにゃくはお湯で１分ほど下茹でする。お湯から引き上げた後は、しっかりと水気を切る。
- 6
乾燥ワカメを戻す。戻したワカメはしっかりと水気を切る。
- 7
カニカマを割く。フォークを使って割くとやりやすい。
- 8
全ての材料を混ぜ、酢みそを入れて和える。
- 9
味を見て、足りないようであれば白だし、酢を追加で加える。
コツ・ポイント
味が薄まらないように、しっかりと水気を切る。
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