鍋に入れるだけ!簡単な白菜トマトポトフ

ミシェシェ
ミシェシェ @cook_40422497

具材を切って煮込むだけの簡単で手抜きなトマトポトフです。野菜とソーセージの旨味が味の決め手です!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた具材で作りました。

鍋に入れるだけ!簡単な白菜トマトポトフ

具材を切って煮込むだけの簡単で手抜きなトマトポトフです。野菜とソーセージの旨味が味の決め手です!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた具材で作りました。

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材料

4人分
  1. にんじん 1本
  2. じゃがいも 2個
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. 白菜 4枚
  5. ソーセージ 1/2本
  6. ニンニク 2片
  7. トマト缶 1/2缶
  8. コンソメ 1個
  9. 600cc
  10. ローリエ 1枚
  11. 塩コショウ 適宜
  12. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜をしっかり洗う。じゃがいもは四つ切りにして、にんじんは乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。白菜はざく切りにする。

  2. 2

    ソーセージは大きいものがあったので、大きめに切る。鍋に白菜以外の具材、醤油、コンソメ、ローリエを入れる。

  3. 3

    ②を15分ほど煮込む。その後白菜を加える。

  4. 4

    じゃがいもとにんじんが柔らかくなったら火を止める。塩コショウで味を整えたら完成!

コツ・ポイント

具材は気持ち大きめに切ると食べ応えがあっておいしいです。

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ヨーロッパ在住。食べることが好きすぎたため自己満でレシピを載せています。好きな食べ物は鰻の蒲焼きと麻婆豆腐です。
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