長いも巾着

Name: 長いも巾着
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ（5枚入り） 1袋; 長いも 200ｇ; 小口ねぎ 4本; 出し汁（めんつゆや白だしなど） 表記の希釈で300㎖位

なまら十勝野 @cook_40208976

芽室町

お揚げと長いものトロトロ食感がたまらない!(^^)!うどんや蕎麦の上にのせても美味しいです♬（百笑farm）
このレシピの生い立ち
知り合いから教わった作り方に、ねぎを加えてみたら更に美味しくなりました。出し汁は、お好みのお味でOK！我が家は十勝の『新得そばのつゆ』を7倍に希釈した汁で食べています。

長いも巾着

なまら十勝野 @cook_40208976

芽室町

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材料

5人分

油揚げ（5枚入り） 1袋
長いも 200ｇ
小口ねぎ 4本
出し汁（めんつゆや白だしなど）表記の希釈で300㎖位

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作り方

1

出し汁を鍋に入れる
2
油揚げは、上部を2ｃｍくらいカットし、菜箸でコロコロ転がして袋を開く
3

ボウルに長いもをすりおろし（多少かたまりがあってもモチモチ食感になり美味しいです）万能ねぎを刻み混ぜる
4
2のカットした油揚げは袋の底の敷き、3をスプーンで入れて爪楊枝で止める
5
1を沸騰させ4を煮込んだら出来上がり

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つくれぽ

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なまら十勝野 @cook_40208976

2021/02/02 23:34に公開

芽室町

北海道十勝で「美味しい野菜、健康になる野菜を作りたい」との想いで集まった18軒の農家団体の嫁グループです。畑仕事もこなしながら十勝の野菜の食べ方を学び子供たちや野菜が苦手な方にも野菜をもっと好きになってもらいたい♡と日々奮闘中！なまら十勝野を応援して下さるお客様や、母から教わった秘伝の手抜き術（笑）、簡単で時短のレシピ、野菜の活用法など投稿しています！Instagram @namaragohan

このレシピのキーワード

巾着こねぎ油揚げ山芋

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