作り方
- 1
キクラゲを水で戻し、千切りにする
- 2
卵に塩少々をいれ薄焼き玉子をつくり、冷ます。
-
- 3
春雨はこれを使います。ポイント参照
-
- 4
表示に従って茹でる
-
- 5
ついでに戻してきくらげも一緒に放り込む。
冷ましておく -
- 6
冷ましている間に野菜と薄焼き玉子はすべて千切り
-
- 7
材料を全て入れ混ぜる。
調味料は味を見ながら足していく。 -
- 8
盛り付ける
-
コツ・ポイント
千切りの大きさを揃える
他にきゅうりやもやしでも。
春雨は韓国や中国産の物が弾力があり食べ応えがありますが、国産の物はサラサラと食べやすくもあります。お好みで。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21567939
