鶏とキノコごま油和え
赤紫芋介 @19681216t
キノコのぷりぷりと、鶏肉のうま味がとっても合った1品。
このレシピの生い立ち
えのきとしめじを冷凍しておいたので…。
キノコ類をたべながら、タレ代わりに。
鶏とキノコごま油和え
キノコのぷりぷりと、鶏肉のうま味がとっても合った1品。
このレシピの生い立ち
えのきとしめじを冷凍しておいたので…。
キノコ類をたべながら、タレ代わりに。
作り方
- 1
今回はえのき、しめじをレンジで加熱をする。
ザルにあけて、水分を切っておく。(a) -
- 2
(a)に竹輪の輪切りを入れ、◎を入れて混ぜ合わせる。
-
- 3
鶏の塩焼きの横に添える。
(塩焼きは鶏の皮目から焼き、塩、黒胡椒を振って焼く) -
コツ・ポイント
キノコは加熱をすると、水分を出るのでザルにあけて水分を切る。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21569884
