簡単★ズボラ★冷やご飯で酢飯＝すしめし
あッか @cook_40095001
大さじ、小さじが面倒なので㌘表記で子どもにも分かりやすく★スケールに皿を乗せて0スタート★
このレシピの生い立ち
冷やご飯で巻き寿司を作りたかったので短時間で、簡単に、洗い物少なく出来るようにしました。
今度は手巻き寿司、いなり寿司、ちらし寿司、ばら寿司、握り寿司など子どもと楽しく作りたいです。
簡単★ズボラ★冷やご飯で酢飯＝すしめし
大さじ、小さじが面倒なので㌘表記で子どもにも分かりやすく★スケールに皿を乗せて0スタート★
このレシピの生い立ち
冷やご飯で巻き寿司を作りたかったので短時間で、簡単に、洗い物少なく出来るようにしました。
今度は手巻き寿司、いなり寿司、ちらし寿司、ばら寿司、握り寿司など子どもと楽しく作りたいです。
作り方
- 1
冷やご飯を平皿に入れ、熱くなるまでレンジでチン★
(今回、約2.5合 600W---4分) - 2
別の皿に◎を入れ、レンジでチン★
砂糖が溶けてなくてもOK(600w---30秒)チンし過ぎると酸味が抜けます。
- 3
ごはんを平皿からボウルなどへ移す(ボウル＝さっきまで入ってた炊飯釜wwキッチンペーパーで水分拭き取り済み)
- 4
チンした◎をボウルへ3回くらいに分けながら回しかけ、しゃもじで切るように混ぜる。
- 5
◎が混ざりきった頃にうちわでパタパタ
。。。。。好みで白ゴマなどパラパラ恵方巻きにしました。
-
コツ・ポイント
しゃもじを立てて、切るように混ぜる。
◎の分量は少々違ってもOK。
用意する物は
平皿、◎温める皿、スケール、ボウル、しゃもじ、うちわ
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イカ酢飯(イカすめし) イカ酢飯(イカすめし)
さっと湯通ししたイカに、酢飯を詰めたものです。サンマの蒲焼缶をフル活用して作ります。綺麗に皿に盛っておもてなし料理にも♪冷めてもおいしいので、行楽弁当なんかにもいいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21570025
