みんなに褒められた♪カルビの漬けダレ

BeyouSol
BeyouSol @cook_40299464

お店で売っているタレは甘すぎたり辛すぎたりする物が多いので、子供も食べれるように優しい味で作っています♪
このレシピの生い立ち
在日韓国人のお友達に美味しいタレの作り方を聞いて、タレの中に入れるもののアイデアを色々頂きました♪子供が食べれるようにコチュジャンとかは入れずに優しい味に仕上げています♪一回作るともう市販のタレはいらなくなります♪

みんなに褒められた♪カルビの漬けダレ

クック78K9N1☆'s cooksnap of when they made みんなに褒められた♪カルビの漬けダレ.
maezuchu's cooksnap of when they made みんなに褒められた♪カルビの漬けダレ.
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お店で売っているタレは甘すぎたり辛すぎたりする物が多いので、子供も食べれるように優しい味で作っています♪
このレシピの生い立ち
在日韓国人のお友達に美味しいタレの作り方を聞いて、タレの中に入れるもののアイデアを色々頂きました♪子供が食べれるようにコチュジャンとかは入れずに優しい味に仕上げています♪一回作るともう市販のタレはいらなくなります♪
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材料

  1. カルビ 1キロ程度
  2. 酒 大さじ5
  3. 醤油 大さじ5
  4. 砂糖 大さじ2
  5. おろし玉ねぎ 1/2個程度
  6. すりおろした梨(又はりんご) 1/2個程度
  7. にんにく 大さじ1
  8. ごま油 大さじ2
  9. すりごま 大さじ2
  10. ネギ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎとなし(又はりんご)をすりおろしてボウルに入れて他の調味料も全部一緒に入れて混ぜ合わせる。ネギはお好みで！

  2. 2

    カルビを1の漬けダレに入れて最低2時間程度漬け込んだら味が染みて美味しくなります！

コツ・ポイント

辛いのがお好みの方はコチュジャンを入れてもオッケー！すりごまはたっぷり入れちゃいましょう♪
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"Food is medicine" 米国認定ホリスティックヘルスコーチをしています。口に入れるもので心も身体も作られているので、出来る限り手作りを目指しています。独学のため常にレシピをアップデートしてますので、毎回ご確認頂けるとありがたいです。皆様のいいねやつくれぽがとても嬉しいです♪皆様と一緒に美味しいもの食べて作ってシェアして幸せを共有していきたいです♪どうぞよろしくお願い致します♪
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