くっつかない！べちゃっとしない！焼きそば

玉葱は薄切りに、キャベツは一口大に切ります。もやしは洗っておきます。

フライパンで豚肉を中火で炒めます。テフロン加工のフライパンの場合は油なしで大丈夫です。

豚肉が半分くらい火が通ったら野菜を入れてさらに炒めます。

野菜が少ししんなりしたら弱火にして蓋をして蒸し焼きにします。

その上から調味料をかけます。

中火にし、麺をほぐしながら調味料を絡めていきます。

水分が飛んで調味料が全体的にからめば完成です。

野菜の水分と調味料で麺が蒸され、ほどよく調味料も絡むと思います。

調味料、味付けはお好みで調整してください。