簡単☆カレー炒飯

ゆくんたくん
ゆくんたくん @cook_40397496

大人も子供も美味しい
このレシピの生い立ち
余りもの活用です。

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材料

3人分
  1. 玉ねぎ 中1/2個
  2. ピーマン 1個
  3. ベーコン 2枚
  4. ☆カレー粉 大さじ2
  5. ☆マヨネーズ 小さじ2
  6. ☆コンソメキューブ(砕いて) 2個
  7. ☆塩コショウ 適宜
  8. ご飯 2合分

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、ベーコンは細切り(これは冷凍したベーコンを適当に折ってます)フライパンで炒める。

  2. 2

    しんなりしたら☆調味料を入れる。カレー粉が粉っぽさがなくなるよう焦がさないように炒める。

  3. 3

    ご飯を投入。全体に混ざるように炒める。

  4. 4

    味を見て塩コショウして出来上がり。ウインナー や目玉焼き乗せても♪今日はウインナー と自家製ピクルス添えです。

  5. 5

    ベーコンの代わりにウインナーや挽き肉を使うこともあります。野菜も人参やコーン、ほうれん草…余りものでOK

コツ・ポイント

簡単なので長年作ってます。朝昼晩にも弁当にも^_^

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レシピ作者

ゆくんたくん
ゆくんたくん @cook_40397496
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