ニンニク醤油漬けはごま油に

☆とらこゆ☆しずえ☆ @cook_40147029
ニンニク醤油漬けはこうしておけばニオイません。
このレシピの生い立ち
毎年母が漬けてくれるニンニク醤油漬けですが、冷蔵庫に入れておくとニオイが気になります。まるごと食べるのは苦手。刻んでごま油を注げば使いやすくて万能、ニオいませんでした。
ニンニク醤油漬けはごま油に
ニンニク醤油漬けはこうしておけばニオイません。
このレシピの生い立ち
毎年母が漬けてくれるニンニク醤油漬けですが、冷蔵庫に入れておくとニオイが気になります。まるごと食べるのは苦手。刻んでごま油を注げば使いやすくて万能、ニオいませんでした。
作り方
- 1
ニンニク醤油漬けはフードプロセッサーで粗めにみじん切りにする。
- 2
瓶に入れてごま油を全部浸かるように入れる。
- 3
冷蔵庫に入れてもニオイません!炒めもの、カレー、中華、粗めのニンニクの食感も良いです!
コツ・ポイント
粗めに刻んで、ごま油はたっぷり。
炒めもの、中華はもちろんカレー、手羽先の煮物、豚バラ大根、万能です!
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