柚子胡椒香る春雨のマヨネーズサラダ
美紗＠misya @cook_40117494
柚子こしょうとマヨネーズで和えた和風な春雨サラダ
粗切りされた柚子のさわやかな香りにピリッと効いた辛味が魅力的ですよ♪
このレシピの生い立ち
いつもの春雨サラダにゆず胡椒をプラスし、マンネリサラダを劇的変化させてみました！白だしプラスはおすすめです◎◎
柚子胡椒香る春雨のマヨネーズサラダ
柚子こしょうとマヨネーズで和えた和風な春雨サラダ
粗切りされた柚子のさわやかな香りにピリッと効いた辛味が魅力的ですよ♪
このレシピの生い立ち
いつもの春雨サラダにゆず胡椒をプラスし、マンネリサラダを劇的変化させてみました！白だしプラスはおすすめです◎◎
作り方
- 1
きゅうりは薄い輪切りにし、ハム・人参は千切りにする。レンコンは1ミリ幅からの適当な形に切り分ける
- 2
春雨はボールに入れて熱湯を回しかけ約5分浸してもどし、ざるに上げて冷水で冷やし水けをよくきっておく。
- 3
レンコンはシャキッとした歯ごたえが残るくらいに、強火で3～4分ゆでる。ざるに上げて水けをきる。
- 4
ボウルに全ての材料をいれ【Ａ】を混ぜ合わせて完成
コツ・ポイント
レンコンは水煮でもＯＫ！隠し味に白だしをいれるととても美味しく仕上がりました＾＾
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