薄揚げでジューシー♫豚キムチ♡

りくちゃまりん @cook_40419783
【人気検索トップ10】
薄揚げを入れる事で、豚キムチがジューシーになります!
このレシピの生い立ち
薄揚げは何にでも合うから!と薄揚げ産地育ちの人に教えてもらいました!
薄揚げでジューシー♫豚キムチ♡
【人気検索トップ10】
薄揚げを入れる事で、豚キムチがジューシーになります!
このレシピの生い立ち
薄揚げは何にでも合うから!と薄揚げ産地育ちの人に教えてもらいました!
作り方
- 1
薄揚げは4等分にする。
- 2
ニラは3cm幅にカットする。
- 3
フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める。ある程度火が通ったら、1の薄揚げを入れ、薄揚げにうっすら焦げ目がつくまで炒める。
- 4
キムチ、コチュジャン小さじ1、めんつゆ小さじ3を入れ、香ばしい匂いがするまで炒める。
- 5
香ばしい匂いがしてきたら、ダシダ水を入れ、汁気を飛ばすように炒める。少し汁が残る程度でニラを入れ、サッと炒め完成!
- 6
辛いのが苦手な方は、ニラと一緒にモヤシ半袋入れてみて下さい。
コツ・ポイント
薄揚げをジューシーに食べるために、手順5では汁気は少し残るようにしてください。味は濃い目です。辛いようでしたら、野菜追加で様子見て下さい!
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