鶏レバーは食べやすい大きさに切り血の塊など取り除き洗っておきます

レバーを下味革命もろみのチカラ、生姜、にんにく、醤油で３時間から半日くらいつけ置きします。

フライパンで中火で焼き、途中蓋をしてしっかり中まで火を通して　最後に水分を飛ばしたら完成。