簡単激旨！もやしと豚バラのレンチン蒸し

お皿にもやし１袋を入れます。
※タレは事前にレンチンの時に、混ぜるだけなで作ってください。

長い豚バラは食べやすい長さ半分～三等分にしてもやしに蓋をするように被せます。

軽く塩コショウします。
塩は２つまみ(親指、人差し指、中指で2つまみです。)コショウは多めでOK

フワッとラップし600Wで7分レンチン後、火傷に気を付けラップを完全に外さず隙間から水分捨てますコツポイント見てね！

胡麻をたっぷり
大葉や刻みネギ、かいわれ大根、三つ葉など青物なら何でもOKです。

箸で豚肉でもやしを包みこむように持ち、タレに付けて食べます。
食べる方の人数分取り皿にタレを分けてもいいですね！

三つ葉があったのですが無いよりは何でもよいのでネギや大葉などあったほうが美味しいです。

半年前までは豚バラを二等分にして

もやし一袋を10等分にし、一つ一つ巻いてました。

このようにもやしを半分にし、もやしの方向を縦にしながら

ロール巻きのように巻いてもOK

棒状です。

お皿に入れて

軽くラップし

どのやり方、一つ一つ巻いても、棒状に巻いても、巻かなくても600Wで7分です。

火傷に注意
水分を捨てます

棒状だと一口サイズに切らないと食べれませんね。。。。

お皿に盛り胡麻と大葉やネギを飾りタレをつけて食べます。もやしを肉で巻かない時はタレを食べる前にかけても大丈夫です。

見た目は綺麗ですけど
手が不自由になってから半年巻かなくても味は変わらないので巻かないようになりました。

茄子と豚バラでもできます。茄子は三本くらい豚バラでなく小間切れでもOK

軽くラップして
600W5~6~7分
もやしより早く5~6分で
できます。