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★りんごとさつまいものヨーグルトケーキ
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★りんごとさつまいものヨーグルトケーキ-レシピのメイン写真

★りんごとさつまいものヨーグルトケーキ

☆食育先生☆
☆食育先生☆ @cook_40425721

子供から大人まで食べやすい
低カロリー&高栄養ケーキ
1人前
71kcal カルシウム22mg

このレシピの生い立ち
2022年2月10日
第88回食育を楽しむ会で考案されたレシピです。
実施場所:市内公民館

子供から大人まで食べやすい
低カロリー&高栄養ケーキ
1人前
71kcal カルシウム22mg

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第88回食育を楽しむ会で考案されたレシピです。
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★りんごとさつまいものヨーグルトケーキ

☆食育先生☆
☆食育先生☆ @cook_40425721

子供から大人まで食べやすい
低カロリー&高栄養ケーキ
1人前
71kcal カルシウム22mg

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子供から大人まで食べやすい
低カロリー&高栄養ケーキ
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材料

約100kcal×6切れ
  • りんご 1/6個(60g)
  • さつま芋(皮付き) 1/5本(50g)
  • 薄力粉 大さじ9強(85g)
  • ベーキングパウダー 小さじ1弱(3.5g)
  • 卵 大1個(60g)
  • オリーブ油 小さじ軽く1(3g)
  • ヨーグルト(無糖) 大さじ2(30g)
  • はちみつ 大さじ1(20g)
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作り方

  1. 1

    皮をむいたりんごとさつまいもを約1cm角に切る

  2. 2

    大きめのボウルに、卵、オリーブ油、ヨーグルト、はちみつを入れよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    (2)に薄力粉とベーキングパウダーをふるって加え、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、最後に(1)を加えて、混ぜ合わせる。

  4. 4

    20㎝パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、生地を流し込む。

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで20-25分焼く。竹串を刺して生地が付かなかったら完成!

コツ・ポイント

生地を膨らませるには、練らないようにさっくり混ぜましょう!

パウンド型(縦×横×深さ):20㎝×8㎝×6cm 使用

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☆食育先生☆
☆食育先生☆ @cook_40425721
2023/06/29 07:20に公開
健康や食に興味を持った学生や主婦、会社員やシニアの皆さんが、食の正しい知識を身に付け、食育先生となり、『美味しく食べられる健康レシピ』を作っています。そして、それらのレシピは『体験食育講座』で実際に食べることができます。ここでは、歴代の食育先生達が考案したカロリーや塩分量を考えた素敵なレシピを紹介します! 是非参考にしてみてください!
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご さつま芋 はちみつ 薄力粉 卵 ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21574837
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