簡単レシピ☆梅甘酢の酢の物

Name: 簡単レシピ☆梅甘酢の酢の物
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 200g（２本程度）; 乾燥わかめ ４g; ☆梅肉 ５g; ☆砂糖 大さじ１と1/2; ☆酢 大さじ１と1/2; ☆塩 少々

三条市 @3_syokuiku

甘酸っぱくて食べやすく、暑いときおすすめのレシピです。

このレシピの生い立ち
梅風味のさっぱりとした味が、暑い日におすすめです。きゅうりを沢山使えるレシピにしました。
新潟県栄養士会三条支部監修のレシピです。

甘酸っぱくて食べやすく、暑いときおすすめのレシピです。

簡単レシピ☆梅甘酢の酢の物

三条市 @3_syokuiku

甘酸っぱくて食べやすく、暑いときおすすめのレシピです。

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材料

２人分

きゅうり 200g（２本程度）
乾燥わかめ４g
梅甘酢
☆梅肉５g
☆砂糖大さじ１と1/2
☆酢大さじ１と1/2
☆塩少々

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作り方

1

きゅうりは薄切りにして、塩少々（分量外）をふり、しんなりしてきたら、水気をしぼる。わかめは水で戻して軽くしぼる。
2

ボウルなどで☆の調味料を合わせる。（梅肉は事前に包丁でたたいておく。）
3

２にきゅうり、わかめを入れてよく和える。

コツ・ポイント

塩分の多い梅干しを使う場合は量を調整してください。
食材を混ぜた後は、冷蔵庫に入れておくと味がなじみます。
酸味が苦手な方は、酢の量を減らすと良いです。

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つくれぽ

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三条市 @3_syokuiku

2023/08/17 09:13に公開

三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/

このレシピのキーワード

酢のものうめワカメキュウリ梅肉甘酢

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