ほうれん草のお好み焼き・ごま＆チーズin
まま蔵 @prey2615
キャベツの代わりにほうれん草とニンジンのお好み焼き。ごま油とたっふのすりゴマで風味豊かになりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていたすりゴマの使途。
アプリでひらく作り方
- 1
すりおろした長芋に小麦粉を加えて、しっかり混ぜる。
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- 2
豚バラ肉とほうれん草は3センチほどにカット。ニンジンは細切りにする。
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- 3
ごま油を熱したフライパンで豚バラ肉とニンジンを炒める。
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- 4
ほうれん草を加え、塩、コショウをして軽く炒める。
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- 5
①に④を加え、卵、すりゴマを加えてかき混ぜる。
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- 6
ほうれん草などを炒めたフライパンに半量を入れ、ピザ用チーズを散らす。
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- 7
残りをその上に乗せ、蓋をして弱火で7〜8分焼く。
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- 8
ひっくり返して同様に焼き、最後は蓋を取って強火で両面をカリッとなるように焼けば出来上がりです。
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- 9
マヨネーズを回しかけてどうぞ。
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