ロリポップ
株式会社プロフーズ @cook_40296345
所要時間：約60分（冷やし固める時間をのぞく）、 難易度：★☆☆☆☆
このレシピの生い立ち
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商品などの詳しい情報↓↓https://www.profoods.co.jp/i/sweets_0173
ロリポップ
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作り方
- 1
トリフシェル バニラ ダーク【9個入】https://www.profoods.co.jp/ic/zairyo-7043
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- 2
使用する小道具
ボール
絞り袋 - 3
ボールに生クリームを入れて、50℃程度の湯せんに当てて温め、チョコレートを加えて溶かす。
- 4
冷水に当てて粗熱を取った③を絞り袋に入れ、トリフシェルに絞り、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 5
少し固まってきたらカラーピックを刺して冷蔵庫で完全に冷やし固める。
-
- 6
湯せんに当てて溶かしたコーティングチョコレートにくぐらせ、
-
- 7
カットした転写シートの上に置く。コーティングチョコレートが固まったら転写シートから剥がす。
-
コツ・ポイント
トリフシェルにガナッシュを流して作る簡単「ロリポップ」。
転写シートでお好みの絵柄をプリントしてカラフルな仕上がりに。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21576505
