オクラキムチ炒め
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【１人あたりの栄養価】エネルギー:131kcal たんぱく質:8.3g 塩分:0.6g 野菜量:50g
このレシピの生い立ち
令和３年度 旬の野菜レシピ＜春・夏版＞に掲載しているレシピです。
オクラキムチ炒め
【１人あたりの栄養価】エネルギー:131kcal たんぱく質:8.3g 塩分:0.6g 野菜量:50g
このレシピの生い立ち
令和３年度 旬の野菜レシピ＜春・夏版＞に掲載しているレシピです。
作り方
- 1
オクラはへたを切り取り、ラップをして電子レンジ（600W）で1分程度加熱する。豚バラスライスは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンを熱し、ごま油の半量を入れる。①の豚肉を炒め、色が変わったら①のオクラとキムチを加え、さっと炒める。
- 3
仕上げに、残りのごま油、鶏がらスープの素、いりごまを加える。
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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