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オクラキムチ炒め
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オクラキムチ炒め-レシピのメイン写真

オクラキムチ炒め

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人あたりの栄養価】エネルギー:131kcal たんぱく質:8.3g 塩分:0.6g 野菜量:50g
このレシピの生い立ち
令和3年度 旬の野菜レシピ<春・夏版>に掲載しているレシピです。

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オクラキムチ炒め

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新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人あたりの栄養価】エネルギー:131kcal たんぱく質:8.3g 塩分:0.6g 野菜量:50g
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令和3年度 旬の野菜レシピ<春・夏版>に掲載しているレシピです。

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材料

4人分
  • オクラ 200g
  • 白菜キムチ 100g
  • 豚バラスライス 120g
  • ごま油 小さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 白いりごま 大さじ1・1/2
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作り方

  1. 1

    オクラはへたを切り取り、ラップをして電子レンジ(600W)で1分程度加熱する。豚バラスライスは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油の半量を入れる。①の豚肉を炒め、色が変わったら①のオクラとキムチを加え、さっと炒める。

  3. 3

    仕上げに、残りのごま油、鶏がらスープの素、いりごまを加える。

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2021/08/30 01:20に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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炒めもの キムチ オクラ 豚バラ薄切り

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