味が染みてるこんにゃくの甘辛煮
味が染みた甘辛煮( ˙༥˙ )
このレシピの生い立ち
甘辛煮で味の濃い、かつ、中まで味が染みているこんにゃくが食べたくて
作り方
- 1
沸騰したお湯にこんにゃくと塩を小さじ1/2を入れ2分下茹でする
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- 2
一度ザルにあげる
- 3
下茹でしたこんにゃくと水(250cc)を入れ、沸騰する前に★を入れ蓋をして中火で10分煮る
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- 4
煮たら火を止め1時間放置(器に入れ替えても入れ替えなくてもまる〇)
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- 5
水分がほぼ無くなるまで炒め煮る
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- 6
お好みの量ごまを入れて全体にからめて完成！
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