野菜たっぷり肉団子スープ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり肉団子スープ

☆ちぃちゃんだよ☆
☆ちぃちゃんだよ☆ @cook_40297003

子供も大好きなメニューです肉だねに長ネギのみじん切りと胡麻油を混ぜ、ワンタンの皮で包めばワンタンスープの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
野菜とタンパク質が一度にとれるスープが食べたいと思い考えました。
野菜は冷蔵庫の余り物でじゅうぶんです。
白菜なんかも美味しくつくれます。

野菜たっぷり肉団子スープ

子供も大好きなメニューです肉だねに長ネギのみじん切りと胡麻油を混ぜ、ワンタンの皮で包めばワンタンスープの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
野菜とタンパク質が一度にとれるスープが食べたいと思い考えました。
野菜は冷蔵庫の余り物でじゅうぶんです。
白菜なんかも美味しくつくれます。

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材料

  1. ひき肉 400g
  2. もやし 一袋
  3. チンゲン菜 2株
  4. にんじん 一本
  5. ニンニクチューブ 5センチ
  6. しょうがチューブ 5センチ
  7. 味覇 適量
  8. 片栗粉 適量
  9. 塩(肉団子用) 小さじ1
  10. しょうゆ 適量
  11. 塩(スープ用) 適量

作り方

  1. 1

    ひき肉にしょうがとにんにくと塩と片栗粉を入れよくまぜる。
    一口のさいずの団子をつくる

  2. 2

    鍋に湯を沸かし味覇と塩と醤油で中華スープを作る。沸いたら1の肉団子をおとし、浮いてくるまでまつ

  3. 3

    2ににんじん、もやし、チンゲン菜をいれ火が通ればできあがり

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