紅くるり大根の甘酢漬け

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サラダやお弁当のファンタジーなアクセントに
このレシピの生い立ち
紅くるり大根酢漬けにすると、色が鮮やかになり、日持ちも向上します。飾り付けにも最適です。

紅くるり大根の甘酢漬け

サラダやお弁当のファンタジーなアクセントに
このレシピの生い立ち
紅くるり大根酢漬けにすると、色が鮮やかになり、日持ちも向上します。飾り付けにも最適です。

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材料

  1. 紅くるり大根 1本
  2. カンタン 適量

作り方

  1. 1

    大根を5~7㎜に切り

  2. 2

    手持ちの型で切り抜き

  3. 3

    カンタン酢で1日漬け込み

  4. 4

    完成です。

  5. 5

    そのまま食べても、サラダにトッピングしても

コツ・ポイント

手持ちの型があったらすべて使いましょう。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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